Ouverture : 12h15/14h00
  19h15/21h00
Fermé dimanche soir et lundi midi
sauf exceptions

 

 

 

Carte et menus de la Mare O Poissons

Jean-Philippe ENEE, Chef du restaurant LA MARE O POISSONS, cultive son Art avec passion et concocte une carte raffinée pleine de saveurs ! Produits frais de la mer ou de la terre sont cuisinés avec savoir-faire et sobriété pour une mise en valeur des produits... Les assiettes sont dressées avec soin et inventivité et le plaisir gastronomique commence par le regard !

 

 

Le saumon label rouge gravlax, à la betterave crème yuzu aneth, croustillant sésame
 
Le foie gras maison, l'endive pickles d'oignons rouges à l'huile de truffe, toast de pain bucheron
 
Les 12 huitres de Gouville/Mer n°3
 
Le homard, la gambas, la coquille st jacques, la courgette au pesto, parmesan, vinaigrette concombres, tomates confites
 
LES POISSONS
Le filet de bar snacké, sauce matelote, pissaladière aux légumes
 
Le turbot, la dorade, légumes cuisinés de saison, fumet crémé, goût fenouil
 
 
 
LES VIANDES
Le filet de bœuf, jus vin jaune, morilles, pomme de terre confites aillées
 
La côte de veau, sauce escabèche, gratin de pennes aux herbes, copeaux de foie gras
 
 

 

 

LA MARE O FROMAGES
Sélection de fromages affinés
 
LA MARE O DESSERTS
 
Le sablé aux amandes, la pomme granit Smith, cuite et crue, glace amaréna
 
La tuile caramélisée au cacao, mascarpone meringuée au chocolat, coulis kumquat, glace à la pistache, noisette
 
La glace ou le sorbet
 
Le parfait glacé à la framboise, sablé breton, glace à la mangue, coulis ananas
 
 

Entrée + plat + fromage + dessert

44 €

Entrée + plat + dessert

39 €

Entrée + plat ou plat + dessert

33 €

Plat

23 €
 

Le menu O idées de la semaine

27 €
 

Le menu O déjeûner

17 €

Entrée + plat + café ou plat + dessert + café

 

Faites votre choix dans le menu O idées de la semaine

 

(servi uniquement le midi, sauf samedi, dimanche et jours fériés)

 

Le menu enfant

 

Entrée, plat, dessert

15 €

Plat, dessert

10 €